ヒロコさんのブログで紹介された牛肉の赤ワイン煮込み「ブフ・ブルギニョン（Bœuf bourguignon）」を作ってみた。 本当は14日のバレンタインデーに食べようと仕込みはじめたものの、急用が入ったためめ一旦お預けして煮込み続けたのをようやく実食。うっま。…