例の如くスーパーで物色していたら立派な朝取れ鯵のお刺身が。しかもお頭つき。これは買うっきゃない、とニコニコで買い物カゴへ。加熱用ホタテも半額だったので合わせて購入。
普段、スーパーのお刺身はパックのままいただくのだが、テンションが上がってお気に入りのお皿に盛り付けてみたりして。新鮮さが大事な光物だがこれは歯応えがしっかりあってなんともうまい。都会のスーパーの企業努力たるや...頭が下がる。
ホタテは浜焼きっぽく塩か醤油でいただこう。
しかし、写真があまりよろしくないな。もっと魅力的に撮りたい。食べ物写真って難しいよね。単焦点で背景ぼかせばそれっぽくなるけど「それっぽい」だけというか。
料理写真で好きなカメラマンは長野陽一。シズル感というより生活の中の料理の生っぽさを感じてかっこいい。
私も私なりの料理写真の撮り方を探っていこう。
体調が良くなったり悪くなったりを行ったり来たり。ずーっと微熱。
どうしてもやっておきたい仕事があってベッドとデスクを往復してるけど、ねこも慌ただしくついてきてくれる。優しいね。...っていうか寒いのね。
早くぽかぽか陽気になるといいね。
胃腸からくる不調のようでどうもまだ本調子でない。
土日で調整しようと思って無理めの量の仕事を引き受けたが、困った。とりあえず今日は少し休んで明日なんとか頑張ろう。
仕事と家族と友人には恵まれていると自覚はしているのだがそれ以外はどうにも。身体を壊しても心配してくれる人は側にはいない。かと言ってわざわざ遠くの友人や家族に「身体壊した」って報告するのも気が引ける。たかだか風邪程度でそんなね。
ねこは神様だから尊く美しいけれど言葉は通じない。人間なので人語で人と話したい日もある。私におかえりを言ってくれるのは昨日開いたwordデータだけ。あの「おかえりなさい」機能、正直しんどい。
メンタルは豆腐より脆い私だが、身体は堅牢。滅多に熱を出すこともない。だからか、たまに体調不良になるとメンタルがヤバい方向に引っ張られて落ち込む。
趣味はと聞かれてまず思い浮かぶのが仕事という仕事好き人間。仕事は好きだ。ありがたいことに好きなことを仕事にできている。とは言っても仕事だからね。楽しい面白いばかりじゃやってられない。理不尽なこともキツいこともたくさんある。でも私はプロだから。妥協したくない。自分にやれることはやれるだけやる。
ただ、なんのためにこんなに仕事に人生捧げてるんだ、って思うこともある。私は会社員ではないので「自分が止まったらそこで終わり」な仕事をしているせいもあるけど、流石にちょっと頑張りすぎ。
「お金があっても幸せになれるとは限らないけど、少なくとも不幸は防げる」と思っていて、稼ぎが増えてもあまりお金を使わず、「いつかのために」と思って大事に貯めてきた。けど、その「いつか」っていつ？ 明日、死ぬかもしれないのに？
疲れてるね。
明け方に目を覚ますとなんだか節々が痛い。そして少し熱っぽい。お腹の調子も悪い。
これは確実に風邪の前兆...ということで本日おやすみします。
ラーメン好きだが沖縄そばは特に好き。
あの独特のもけもけした麺とあっさり出汁がたまらない。沖縄に行くとそこかしこに沖縄そばや、コンビニにはカップそばまであって天国。
写真は亀かめそばのふーちばーそば。王道の沖縄そばに素朴なお店の雰囲気が最高。ふーちばー（よもぎ）は野性味あふれるクセが濃厚なので慣れない内地の人間は入れずぎ注意。
もけもけと言って共感してくれる人がいるかはわからないが、こう...パサパサした肉やコシのない炭水化物を頬張るが好きなのだ。例えば鶏胸肉を茹でてパサパサにしたのとか、チキンラーメンがスープを吸ってやわやわに伸びたのとか。不味いという人が多い全粒粉パスタとかも私は好き。脂っこいものが胸焼けするようになってから好きが加速した気がする。
無心でわしわし咀嚼する感じ、なんか癖になる。
休みが取れたらここ行こう、痩せられたら服を買おう、仕事が落ち着いたら模様替えしよう...どれもこれも「あれができたらこれしよう」ばかり。それで結局やらない自分にストレスを感じて幾年月。
そうこうしている間にもう4月。
こんなんじゃダメだ。いや仕事は頑張ってるしダメでもないけど面白くない。むむむ。と思っていたら、取り寄せ注文したカメラが店舗に届いたらしい。
週末には取りに行くぞ！ カメラを楽しみに！ とりあえず仕事やっつけちゃおう！
みなさま牡蠣はお好きですか。私は大好き。
写真はタイ旅行で泊まった宿にいたかわいいねこ。牡蠣の写真って、人によってはグロいと感じるかも...と思って...
さて、今うちの冷蔵庫にはむき牡蠣パックがあるので私は無敵。
昨日は生牡蠣にポン酢を垂らしたのと、タバスコを垂らしたのでまず優勝。あとはマッシュルームと余ってた里芋を加えてアヒージョ。むきたてをすぐ発送した新鮮な牡蠣なので生で食べてもそれだけでうまい。アヒージョは鉄板のうまさ。
新鮮でも消費期限は短いのでここ数日は牡蠣三昧の予定。
今日は何にしようか。揚げ物なんて滅多にやらないけど、天ぷらやカキフライに挑戦してみるのもあり。簡単にホワイトソースで煮込んで今季のクリーム煮納めしてもいいし、牡蠣と春菊のジョン（チヂミ）なんておいしそうすぎるレシピも見つけてしまった。海老とブロッコリー買ってきてアヒージョ第2弾もいい。
ちょうどオリーブオイルが切れたところだからいいオリーブオイル買おうかな。天ぷらやるなら豪華に太白胡麻油といきたいところ。相変わらずの食い道楽。
そういえばタイ料理に牡蠣料理ってあるのかな？
